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Was sind Sprossen?

Sprossen sind junge Pflanzen, die gerade aus den Samen gekeimt sind. Diese Pflanzen sind sehr nahrhaft und enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe. Sprossen gibt es in verschiedenen Sorten, darunter Senfkirschen, Gartenkresse, Luzerne und Sojasprossen.

Die Vorteile von Sprossen

Sprossen sind nicht nur lecker und gesund, sondern auch sehr vielseitig. Sie können zu Salaten, Sandwiches und Wraps hinzugefügt werden und können auch als Gewürz in Suppen und Saucen verwendet werden. Darüber hinaus sind Sprossen reich an Antioxidantien und wirken sich positiv auf die Verdauung aus.

Wachsende Sprossen

Mit unseren Sprossensamen und Sprossenschalen lässt sich Sprossengemüse ganz einfach anbauen. Diese Sprossenschalen wurden speziell für die Anzucht von Sprossen entwickelt und sind in verschiedenen Größen erhältlich. Alles, was Sie brauchen, ist Wasser und ein wenig Geduld. Befolgen Sie die Anweisungen auf der Packung und Sie werden innerhalb weniger Tage Ihre eigenen frischen Sprossen genießen.

Wie nahrhaft sind Sprossen?

Sprossen sind sehr nahrhaft und enthalten viele wichtige Nährstoffe. Da sich Sprossen noch in einem frühen Wachstumsstadium befinden, sind sie sehr reich an Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien und Enzymen. Der Gehalt dieser Nährstoffe ist oft höher als bei reifem Gemüse.

Vitamine und Mineralien in Sprossen

Sprossen enthalten oft mehr Vitamin C, Carotinoide und Chlorophyll als reifes Gemüse. Vitamin C ist ein wichtiges Antioxidans, das das Immunsystem unterstützt und bei der Aufnahme von Eisen aus der Nahrung hilft. Carotinoide sind eine Gruppe von Pigmenten, die für die roten, orangen und gelben Farben vieler Obst- und Gemüsesorten verantwortlich sind. Diese Stoffe sind wichtig für die Augengesundheit und wirken krebshemmend. Chlorophyll, der Stoff, der Pflanzen grün macht, hat eine entgiftende Wirkung und kann bei der Gewebereparatur helfen.

Sprossen enthalten außerdem viele Mineralstoffe wie Kalzium, Kalium und Eisen. Kalzium ist wichtig für starke Knochen und Zähne, während Kalium für die ordnungsgemäße Muskelfunktion und die Regulierung des Blutdrucks notwendig ist. Eisen ist für die Produktion roter Blutkörperchen und den Sauerstofftransport im Körper notwendig.

Ballaststoffe und Kalorien in Sprossen

Neben Vitaminen und Mineralstoffen enthalten Sprossen auch viele Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung und helfen dem Körper, Abfallstoffe auszuscheiden. Da Sprossen kalorienarm sind, sind sie auch für Menschen, die auf ihr Gewicht achten möchten, eine gute Wahl.

Nährstoffaufnahme in Sprossen

Keimendes Gemüse ist leichter verdaulich als reifes Gemüse, da es noch keine festen Zellwände entwickelt hat. Dadurch können die Nährstoffe der Sprossen besser vom Körper aufgenommen werden. Dadurch kann Ihr Körper die Nährstoffe effizienter nutzen und Sie profitieren somit stärker von den Nährstoffen der Sprossen.

Es ist wichtig zu bedenken, dass jedes Gemüse sein eigenes einzigartiges Nährwertprofil hat und es gut ist, eine abwechslungsreiche Ernährung zu haben, die sowohl Sprossen als auch reifes Gemüse umfasst.

Unsere Sprossen

Feggies bietet verschiedene Arten von Sprossen an, darunter Senfkirschen, Gartenkresse, Luzerne und Sojasprossen. Jede Sorte hat ihren eigenen einzigartigen Geschmack und ihre eigenen Nährstoffe. Ob Sie würzige Senfkresse oder frische Gartenkresse mögen, bei Feggies finden Sie immer die Sprossen, die zu Ihnen passen.

Unser Sprossenzubehör

Neben Sprossen bieten wir bei Feggies auch Sprossensamen und Sprossengerichte an. Mit unseren Sprossenschalen können Sie Sprossen einfach und schnell zu Hause züchten. So genießen Sie immer frische und gesunde Sprossen direkt aus Ihrer eigenen Küche.

Bestellen Sie jetzt Bio-Sprossen und genießen Sie die vielen Vorteile dieses gesunden und vielseitigen Gemüses!