An diesem Mangold können Sie besonders lange Freude haben. Sie können die Aussaat fast das ganze Jahr über drinnen oder im Freiland durchführen und auch ernten!

Wann pflanzen:

Von Mitte März bis Ende August können Sie regelmäßig im Freiland säen und mehrmals ernten. Die grünen, rot geäderten Blätter können wie Spinat oder – ganz jung – in einer Baby-Leaf-Mischung mit Salat und Rucola gegessen werden. Lassen Sie die Pflanzen weiter wachsen, um später die rot gefärbten Blattstiele oder Rippen zu ernten.

Wann ernten:

Von Mai bis Oktober.