Moestuin winterklaar maken: 6 stappen voor de herfst

Oktober is het moment om je moestuin af te ronden. Wat je nu doet, bepaalt hoe gezond je grond in het voorjaar is. Gelukkig is het geen groot karwei: met zes stappen ben je er in een middag of twee doorheen.

Zo maak je je moestuin winterklaar

1. Oogst wat rijp is. Haal de laatste tomaten, pompoenen en courgettes binnen vóór de eerste nachtvorst. Onrijpe tomaten rijpen vaak nog na op een warme plek binnen.
2. Ruim afgestorven planten op. Gezonde resten kunnen op de composthoop. Zieke planten, zoals tomaten met aardappelziekte, gooi je liever weg met het restafval.
3. Laat de wortels van bonen en erwten zitten. Knip de planten bij de grond af. De wortels laten stikstof achter in de bodem, voor het gewas dat er volgend jaar komt.
4. Bedek de kale grond. Zaai een groenbemester, zoals phacelia of winterrogge, of leg een laag compost, bladeren of stro neer. Kale grond spoelt uit en raakt dichtgeslagen door regen.
5. Zet knoflook en sjalotten. Knoflook gaat van oktober tot november de grond in, ongeveer 5 cm diep en met de punt omhoog. Hij heeft een koude periode nodig om uit te groeien.
6. Maak je spullen schoon. Borstel gereedschap af, haal potten en bakken leeg en berg zaden droog en donker op.

Wat doe je met de grond?

Heb je zware klei? Die mag je in de herfst eventueel grof omspitten, zodat de vorst de kluiten kan laten verkruimelen. Op zandgrond kun je beter niets omspitten en een dikke laag compost uitspreiden: regen en wormen brengen die zelf naar beneden. Zo blijft de bodemstructuur intact en voed je het bodemleven. Leg ook een laag blad of stro op bedden waar je in het voorjaar vroeg wilt zaaien: het houdt onkruid tegen en beschermt tegen strenge vorst.

Niet te netjes opruimen

Je hoeft niet alles op te ruimen. Een hoekje met dorre bladeren en stengels geeft egels, lieveheersbeestjes en hommels een plek om te overwinteren.

Gebruik de wintermaanden ook om gewassen slim te laten rouleren. Zet bonen volgend jaar op de plek van de kolen en kolen op de plek van de aardappels. Door te wisselen blijven ziektes en plagen minder kans houden, en haalt elk gewas wat anders uit de bodem. Maak daarom nu een simpele plattegrond van wat waar stond. Kijk ook wat goed ging, wat niet, en welke zaden je volgend jaar nodig hebt. Voor een gezonde start in het voorjaar vind je in onze collectie grond & vermiculiet alles voor een goede basis.

Veelgestelde vragen

Moet ik mijn moestuin in de herfst omspitten?

Meestal niet. Een laag compost of mulch is beter voor het bodemleven; alleen zware klei mag grof omgespit worden.

Wanneer zet ik knoflook?

Meestal tussen oktober en november, vóór de grond bevriest.

Wat kan ik in oktober nog zaaien?

Een groenbemester zoals winterrogge, en tuinbonen of winterpostelein, afhankelijk van het weer.

Wat doe ik met zieke planten?

Gooi ze weg met het restafval, niet op de composthoop, zodat ziektes zich niet verspreiden.