Tomatensamen

Eine Tomate, die noch warm von der Sonne ist, mit etwas Salz und Olivenöl auf einer Scheibe Brot: Damit fängt es an.

Bei Feggies kaufst du biologische, samenfeine Tomatensamen: von kleinen Kirschtomaten für den Balkon bis hin zu Fleischtomaten von einem halben Kilo und alten Sorten in Rot, Gelb, Grün, Violett und Gestreift. Alle Samen sind biologisch angebaut und nicht-hybride, sodass du aus deiner eigenen Ernte wieder Samen gewinnen kannst.

Welche Tomatensorten gibt es?

• Kirschtomaten: klein, süß und ertragreich. Ideal zum Naschen, in Salaten und im Topf auf dem Balkon.
• Pflaumentomaten: festes Fruchtfleisch mit wenig Saft, perfekt für Saucen und Passata. San Marzano ist die bekannteste.
• Fleischtomaten und Ochsenherztomaten: groß und fleischig, herrlich in Scheiben auf Brot oder als Carpaccio.
• Rispentomaten: mittelgroße Tomaten, die an Rispen reifen.
• Alte Sorten (Heirloom): Sorten, die schon seit Generationen weitergegeben werden, oft mit einem ausgeprägten Geschmack und einer besonderen Farbe.

Stabtomate oder Buschtomate?

Eine Stabtomate (unbestimmtes Wachstum) wächst bis in den Herbst hinein. Du leitest sie an einem Stab oder einer Schnur entlang und entfernst die Geiztriebe. Eine Buschtomate (bestimmtes Wachstum) bleibt kompakter, hört von selbst auf zu wachsen und muss nicht ausgegeizt werden. Das macht Buschtomaten praktisch für einen Topf oder einen kleinen Platz.

Wann sät man Tomaten?

Tomaten sät man von Februar bis April drinnen vor, an einem hellen und warmen Ort. Sie keimen am besten zwischen 20 und 25 °C. Nach den Eisheiligen, Mitte Mai, dürfen sie nach draußen, ins Gewächshaus oder in einen großen Topf auf einem sonnigen Balkon. Halte etwa 50 bis 60 cm Abstand zwischen den Pflanzen. Schau auch bei Aussaat im Februar und Aussaat im März vorbei.

Selbst Tomatensamen gewinnen

Da alle unsere Tomaten samenfest sind, kannst du selbst Samen ernten. Löffle die Samen aus einer reifen Tomate, lass sie ein paar Tage in einem Glas Wasser fermentieren, spüle sie sauber und lass sie gut trocknen. Aufbewahrt in einer Samenaufbewahrungsbox bleiben sie jahrelang haltbar.

Suchst du weitere Fruchtgemüse? Sieh dir auch die Paprika- und Chilisamen, Gurkensamen und alle Fruchtgemüsesorten an.

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