Aussaat im Mai
Nach den Eisheiligen kann alles nach draußen. Im Mai säst du Bohnen, Mais, Zucchini und Kürbis direkt ins Freiland.
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Tiefe Wurzeln lockern schweren Boden
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Pastinaken für Suppe oder selbstgemachte Pommes frites
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Stängel-Brokkoli: Kopf, dann weitere Triebe
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Knackige Gurken, den ganzen Sommer lang
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Kapuzinerkresse, scharf wie Brunnenkresse
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Dunkelgrüne Zucchini, die den ganzen Sommer über geerntet werden kann
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Flache weiße Rübe, zart gedünstet oder roh
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Rotes Shiso, schön im Garten und in der Küche
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Glänzend violette Aubergine, voller Geschmack
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Rote gerippte Fleischtomate, groß und geschmackvoll
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Leguminosen als Gründüngung, nähren den Boden
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Frischer saurer Sauerampfer für Suppe, Fisch und Salat
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Alte französische Prinzessbohne, extra feine Hülsen
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Grünkohl, der nach Frost milder schmeckt
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Alte indische Zuckererbse mit goldgelben Hülsen
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Kräftige Zuckererbse mit breiten, flachen Hülsen
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Alte Okra mit weißgrünen, samtigen Früchten
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Vietnamesisches Shiso, grün mit Violett, extra würzig
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Alte französische Melone mit süßem rotorangem Fruchtfleisch
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Süße Rote Bete, lecker geröstet
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Roter Mangold, Blatt für Blatt pflücken
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Schnittlauch mit einem frischen, milden Zwiebelgeschmack
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Gelbe birnenförmige Kirschtomate, süß
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Dunkler Palmkohl, in Suppen oder roh im Salat
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Gut zu wissen
- Nach den Eisheiligen (Mitte Mai) kann alles nach draußen
- Bohnen und Mais säst du direkt ins Freiland
- Kürbis und Zucchini dürfen jetzt nach draußen
- Säe Salat alle paar Wochen für eine kontinuierliche Ernte
- Samenfest: Du kannst deine eigenen Samen aufbewahren
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Meer over aussaat im mai
Im Mai geht es im Gemüsegarten richtig los: Alles darf nach draußen.
Im Mai kann alles nach draußen. Nach den Eisheiligen, vom 11. bis zum 15. Mai, ist die Gefahr von Nachtfrost gering. Dann säst du Bohnen, Zuckermais, Zucchini und Kürbis direkt ins Freiland und pflanzt deine vorgezogenen Tomaten und Gurken aus.
Was kannst du im Mai säen?
- Direkt im Freien: Bohnen, Zuckermais, Kürbis und Zucchini, Gurken und Gewürzgurken.
- Nachsäen: Salat, Radieschen, Karotten, Rote Bete, Mangold und Rucola.
- Für den Winter: Grünkohl, Palmkohl und Rosenkohl in einem Saatbeet. Sieh dir die Kohlsorten an.
- Kräuter und Blumen: Basilikum, Dill, Koriander, Sonnenblume und Ringelblume.
Tipps für die Aussaat im Mai
- Bohnen keimen erst in warmem Boden. Säe sie nach Mitte Mai, sonst faulen sie.
- Lasse vorgezogene Pflanzen erst eine Woche lang abhärten, indem du sie tagsüber nach draußen stellst.
- Säe Zuckermais in einem Block, nicht in einer Reihe: So bestäuben sich die Pflanzen besser.
Vorausschau
Im Juni säst du weiter für den Sommer und Herbst; siehe Säen im Juni. Alle Samen bei Feggies sind biologisch und samenfest.
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