Aussaat im Februar

Der Februar ist der perfekte Monat, um mit der Aussaat verschiedener Pflanzen im Innen- und Außenbereich zu beginnen. Auch wenn es draußen noch kalt sein kann, können Sie die Samen bereits im Haus aussäen oder sich für winterharte Sorten entscheiden, die direkt ins Freiland gesät werden können. Am besten eine Zeit lang in einem (kalten) Gewächshaus. Informieren Sie sich hier, welches Bio-Saatgut Sie diesen Monat aussäen können, und starten Sie gestärkt in die Gemüsegartensaison.

Was kann man im Februar säen?

Im Februar können Sie bereits eine schöne Gemüse- und Kräutermischung säen. Hier sind einige beliebte Optionen:

• Aussaat im Haus:

  • Tomaten, Paprika und Chili : Diese Wärmeliebhaber brauchen einen frühen Start ins Haus.
  • Aubergine : Jetzt säen, um im Sommer eine reiche Ernte zu genießen.
  • Knollensellerie : Wächst langsam und profitiert von einer frühen Aussaat.

• Aussaat im Freiland (im kalten Gewächshaus):

  • Spinat : Wächst schnell und verträgt Kälte gut.
  • Dicke Bohnen und Erbsen : Ideal für einen frühen Start im Freiland.
  • Rucola und Feldsalat : Winterhartes Blattgemüse, das auch bei niedrigen Temperaturen gut wächst.

Weitere Tipps?

Sie möchten mehr darüber erfahren, welche Pflanzen Sie im Februar aussäen können und wie Sie dabei am besten vorgehen? Dann lesen Sie unseren Blog „Was können Sie im Februar säen? “, um nützliche Tipps und Inspirationen zu erhalten.

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