Bio-Schlangenbohne
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Serpent Végétal, auch bekannt als Schlangenkürbis, Flaschenkürbis oder Keulenkürbis, ist eine auffällige Sorte mit außergewöhnlich langen, elegant gebogenen Früchten, die über einen Meter lang werden können. Lagenaria siceraria ist eine schnell wachsende Kletterpflanze, die sowohl als Gemüse als auch als Zierkürbis angebaut wird. Junge Früchte sind essbar, während vollständig ausgereifte Früchte oft als Dekoration oder für handwerkliche Zwecke verwendet werden.
Verwendung
Werden die Früchte jung geerntet, haben sie eine zarte Textur und einen milden, an Zucchini erinnernden Geschmack. Sie eignen sich zum Braten, Füllen oder Verarbeiten in Eintöpfen. In verschiedenen asiatischen und afrikanischen Küchen wird der Schlangenkürbis seit Jahrhunderten als Gemüse verwendet. Lässt man die Früchte vollständig ausreifen, trocknen sie zu stabilen Kürbissen aus, die traditionell zur Herstellung von Gebrauchsgegenständen, Musikinstrumenten und dekorativen Objekten verwendet werden.
Anzuchtanleitung
- Aussaat: April – Mai, Vorzucht oder ab Mai direkt ins Freiland
- Temperatur: 20–25 °C
- Standort: sonnig und geschützt
- Boden: nährstoffreicher, humusreicher und gut durchlässiger Boden
- Auspflanzen: nach dem letzten Nachtfrost, mit ausreichend Platz für die Ranken
Tipp: Lassen Sie die Pflanzen an einem stabilen Rankgerüst oder einer Pergola wachsen. Hängende Früchte entwickeln oft eine schönere, geradere Form.
Zusätzliche Informationen
- Lateinischer Name: Lagenaria siceraria
- Pflanzentyp/Produkt: einjährige Kletterpflanze
- Pflanzenhöhe: Ranken bis ca. 3–5 Meter
- Fruchtlänge: 80–150 cm, je nach Anbaubedingungen
- Standort: volle Sonne
- Geeignet für: Freiland, Gewächshaus oder Folientunnel
- Winterhart: nein
- Zeit bis zur Ernte/Verwendung: junge Früchte nach ca. 60–70 Tagen, vollständig ausgereift nach ca. 120 Tagen
Feggies-Tipp: Serpent Végétal ist ein echter Blickfang im Gemüsegarten. Ernten Sie die Früchte jung für ein zartes Gemüse oder lassen Sie sie vollständig reifen und genießen Sie einen einzigartigen Zierkürbis, der noch lange nach der Gartensaison die Aufmerksamkeit auf sich zieht.
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Siehe auch
FAQs
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Warum haben Sie keine F1- oder Hybridsamen?
Wir glauben, dass Samen immer selbst geerntet werden können sollten. Dies ist bei F1- oder Hybridsorten nicht möglich, daher verkaufen wir diese nicht.
Ist Bio immer reproduzierbar?
Nein, das ist nicht immer der Fall. Auch unter den Bio-Samen gibt es Sorten, die man jedes Jahr neu kaufen muss. Dies sind die F1- oder Hybridtypen. Wir verkaufen diese nicht. Wir verkaufen ausschließlich freiblühende Sorten.
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