Gurken-Kräuter-Borretsch Bio

Gurkenkraut ist ein Kraut mit einer wunderschönen blauen Blüte und natürlich einem gurkenähnlichen Geschmack. Es ist ein Heilkraut, das aufgrund der Anwesenheit von Pyrrolizidinalkaloide sollten mit Vorsicht und in geringen Mengen verwendet werden. Schmeckt unter anderem als Beilage zu Salaten.

Sau

Von April bis Juni im Freien säen. Die Pflanze bevorzugt einen sonnigen Standort mit guter Drainage, aber feuchtem Boden. 1 bis 2 Zentimeter tief säen mit einem Pflanzabstand von 7-10 cm.