Lizen Beluga

Een peulvrucht rijk aan eiwitten, vezels, vitaminen, ijzer en mineralen. Beschouwd als de kaviaar van de linzen. De beluga linzen zijn mooi rond, zwart en glad. Linzen worden gekookt gegeten en hebben een zeer interessante voedingswaarde. Levert stikstof aan de bodem. Hoogte tot 40cm. 

Teelt

Zaaien in de volle grond per 5-6 zaden per gat op 2cm diepte met 40cm in de rij van april tot juni in warme grond. Steun aanbevolen. Heuvel met grond maken als de plant 10 cm hoog is. Zomerbloei gevolgd door de ontwikkeling van korte, platte peulen van augustus tot september. Knip vergeelde planten af en droog ze in een bundel. Oogst door de zaden in de peulen naar behoefte te dorsen. Houdt van volle zon en arme grond. Heeft weinig water nodig.

Zorg en ziekte

Niet erg gevoelig voor ziektes. Verdraagt goed droogte.

Oogsten

Oogst van augustus tot september als de planten droog en vergeeld zijn. Droog in trossen op de bodem. Dors de zaden uit de peulen.

Zeer lang houdbaar indien goed gedroogd.