Ficoid- oder Eisportulaksamen aus biologischem Anbau

Dieses Blattgemüse, auch Eisportulak genannt, wird in Ihrem Garten durch seine Schönheit und Originalität auffallen.

Es ist im südlichen Afrika beheimatet und gehört zur Familie der Gehörnten Tetragone. Die Blätter sind fleischig und gewellt und mit kleinen durchscheinenden Blasen bedeckt, die an gefrostete Wassertropfen erinnern.

Die Blätter können roh in Salaten gegessen oder wie Spinat gekocht (mit Butter, Sahne oder sautiert) gegessen werden. Der Geschmack ist leicht säuerlich und knackig. leicht säuerlich und knackig.