Wurzelpetersilie

Die Wurzelpetersilie ( Petroselinum tuberosum ) ist eine besondere Sorte, die sowohl schmackhafte Blätter als auch fleischige, kegelförmige Wurzeln hervorbringt. Die Wurzeln haben einen feinen Petersiliengeschmack mit einer leichten Süße und werden oft wie Pastinaken gegessen. Das Laub wird ähnlich wie normale Petersilie verwendet, was diese Pflanze zu einer vielseitigen Wahl für die Küche macht.

Warum Wurzelpetersilie wählen?

• Einzigartiger Geschmack : Die Wurzeln vereinen eine milde Süße mit einem ausgeprägten Petersilienaroma.
• Doppelter Nutzen : Die Blätter eignen sich hervorragend als Gewürz in Salaten oder warmen Gerichten, während die Wurzeln ideal für Eintöpfe und Suppen sind.
• Bio-Qualität : 100 % Bio-Saatgut für eine reine und nachhaltige Ernte.
• Winterhärte : Halbwinterhart (-5 bis -10 Grad), geeignet für den Einsatz im Spätherbst und Frühwinter.

Anbauinformationen

• Bodenart : Gut durchlässiger Boden ist für eine gesunde Wurzelentwicklung unerlässlich.
• Schwierigkeitsgrad beim Anbau : Mittel, ideal für Gärtner, die eine kleine Herausforderung mögen.
• Keimtemperatur : 20°C sind optimal für eine erfolgreiche Keimung.
• Wasserbedarf : Mäßiges Gießen ist ausreichend; Vermeiden Sie zu nassen Boden.
• Wachstumszeit : Die Pflanze benötigt etwa 90 Tage, um vollständig auszuwachsen.
• Topfkultur : Geeignet für die Topfkultur, ideal für Balkone und kleinere Flächen.

Tipps zum Anbau von Wurzelpetersilie

• Säen Sie die Samen von März bis Mai direkt ins Freiland oder in einen großen Topf.
• Vereinzeln Sie die Sämlinge gleich nach dem Aufgehen, damit die Wurzeln genügend Platz zum Wachsen haben.
• Regelmäßig gießen, aber Überwässerung vermeiden.

Bereichern Sie Ihren Gemüsegarten

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