semailles

Alba

Schöne runde Knollensellerie, köstlich im Püree

Monarch

Knollensellerie mit hellem Fleisch, für Wintersuppe

Weiß

Cremeweiße Gurke, knackig und süß

Grüne Lange aus China

Schlangengurke bis zu einem Meter, knackig

Kaiser Alexander

Braune Genette-Gurke, lange haltbar

Lemon

Runde gelbe Gurke, früh und ertragreich

Tortarello Barese

Gurke mit einem Hauch von Zitrone und Melone

Westindien

Stachelige Minigurke, zum Einlegen

Königskerze

Königskerze, traditionelles Teekraut

Delikatess blau

Blauer Kohlrabi mit zierlichem violett-grünem Blatt

Delikatess weiß

Weißer Kohlrabi, zart und lecker als Rohkost

Koriander

Koriander für Curry und Salsa

Schwarz aus dem Tessin

Schwarzer Körnermais zum Selbermahlen von Polenta

Gotte d'Or

Früher Kopfsalat mit zartem hellgrünem Blatt

Grosse Blonde Paresseuse

Hellgrüner Salat mit weichen und zarten Blättern

Ruffec

Winterharte Krausendivie mit zarten Rippen

Wallonische

Große belgische krause Endivie für Herbst und Winter

Namen

Krauser Endiviensalat, der von selbst hell und zart wird

Grand vert du Nord

Grünkohl für Eintopf, am besten nach dem Frost

Beluga

Schwarze Belugalinsen, der Kaviar unter den Linsen