Wat kan er nog in de grond?
De zomer is op z’n hoogtepunt en hoewel veel mensen denken dat het zaaiseizoen voorbij is, is juli juist nog een prima maand om je moestuin aan te vullen. Er zijn nog genoeg groenten, kruiden én bloemen die je in deze maand kunt zaaien voor een mooie oogst later in het seizoen of zelfs in het najaar.
Wat kun je nog zaaien in juli?
1. Snijbiet
Snijbiet groeit snel en is ideaal voor wie nog een kleurrijke bladgroente wil toevoegen. Je oogst steeds de buitenste bladeren en de plant groeit gewoon door.
2. Pluksla
Snel resultaat, weinig moeite. Zaai elke twee weken een klein beetje voor een constante stroom aan verse sla. Kies op warme dagen een plekje met wat schaduw.
3. Radijs
Deze snelle groeier is ook in juli nog goed te zaaien. Houd de grond vochtig en oogst op tijd, dan zijn ze lekker knapperig.
4. Andijvie en bindsla
Juli is het perfecte moment om deze bladgroenten te zaaien voor een late zomer- of herfstoogst. Ideaal voor stoofpotjes of stamppotjes zodra het wat kouder wordt.
5. Boerenkool
Voor wie alvast denkt aan de winter. Zaai nu en plant de jonge plantjes eind augustus uit. De vorst maakt ‘m straks extra lekker!
6. Paksoi
Een fijne, snelgroeiende groente die ook bij warm weer goed wil groeien. Zaai niet te dicht op elkaar en oogst jong voor malse bladeren.
7. Winterwortelen
Laat in de zomer zaaien betekent oogsten in het najaar. Zorg voor losse grond voor rechte wortels.
8. Koriander
Zaai direct buiten en oogst het blad (korianderblad) snel. In juli groeit het vaak sneller en schiet het minder snel door dan in het voorjaar.
Zaaitips
-
Zaai vroeg in de ochtend of laat in de avond, dan voorkom je dat zaden en jonge kiemplantjes verbranden.
-
Zorg voor voldoende water, zeker op warme dagen. Een mulchlaag helpt om het vocht vast te houden.
-
Gebruik schaduwdoek of vliesdoek bij extreme hitte om jonge zaailingen te beschermen.
-
Spreid zaaimomenten, bijvoorbeeld elke week een klein rijtje, zodat je over een langere periode kunt oogsten.
Aktie:
Ihr Gemüsegarten braucht Chaos!